在6月4日，梅县梅西镇青年志愿者来到梅西镇中心小学为梅西镇中心小学的学生上了一堂生动有趣的英语课。志愿者们充分利用图片，做游戏等方式，调动学生的课堂积极性。同学们在课堂上踊跃发言，积极思考老师提出的各种问题。通过这次的英语课，让学生们对英语产生了浓烈的兴趣，取得了预期的效果！
在2011年6月11日，梅西镇青年志愿者来到梅西镇中心小学对小学生上了一堂以感恩为主题的手语课。志愿者利用看图片，做游戏，观看视频等方式教手语。通过教《感恩的心》的手语操从而教育同学们要时刻怀有一个感恩的心，感谢身边的一切人和事。在课堂上，同学们跟着志愿者们认真地比划着，课堂上充满了欢声笑语。
一天刷牙刷多少次？上厕所后要干什么？吃饭前要做什么？……在2011年6月11日，，梅西镇青年志愿者来到镇中心小学为梅西镇中心小学的六年级学生上了一堂生活卫生小知识课。志愿者们用生动有趣的语言，形式多样的游戏，既能传授生活中的各种卫生细节，也调动的同学们的积极性，让孩子们在快乐中学到一些生活卫生常识。
在6月7日至24日，每周的周一到周五放学后，梅西镇青年志愿者都会到梅西镇中心小学组织学习困难的同学为他们辅导功课，每天一个小时。志愿者们根据自己的专长，有的辅导语文，有的辅导数学，有的辅导英语。每个志愿者都认真、详细地解答孩子们提出的各种问题，帮助孩子们解决学习上遇到的各种困难；而孩子们也能互相帮助，一起讨论学习上的问题，形成了一种互相帮助的学习氛围。经过差不多一个月的辅导，孩子们的学习成绩有了明显的提高。
